インスタントコーヒーの発明者

みなさんはインスタントコーヒーはお好きですか？
コーヒー好きの人は、少なからずお世話になっているのではないでしょうか。

さて、このインスタントコーヒー、できたのはいつ頃のことなのでしょう。



それは、１８９９年のことです。
発明したのは、なんと、日本人なのです。
ちょっと驚きませんか？　パパねこはかなり驚きました。
この前、インスタントラーメン博物館に行ったのですが、
このインスタントラーメンの発明には、うなるような、そして感心してしまうような、
ひらめきや苦労、工夫と努力がありました。
同じように、インスタントコーヒーの発明にも隠されたエピソードがあるのでしょう。


この発明をしたのは、加藤サルトリ博士。
ヘンな名前ですね。
コーヒーを液化して、真空蒸発缶に入れて水分を除去し、
粉末にするという方法によるインスタントコーヒーです。
加藤博士は、シカゴで加藤照会を設立し、インスタントコーヒーを売り出しました。


しかし、彼は特許をとっていませんでした。
１９０３年にジョージ・ワシントンという人が、別の方法によるインスタントコーヒーを作り、
しっかり特許をとりました。
というわけで、加藤博士は幻の発明者になってしまったのです。



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