もっとも古いコーヒーに関する文献

コーヒーの歴史・起源はいつなのか、
それははっきりとは分かっていないようです。
一応の定説としては、900年ごろにアラビア人の医師ラーゼスが書き残したものが
コーヒーの文献としてもっとも古いといわれています。


とは言うものの、この文献のコーヒーは21世紀の我々が普通に飲んでいるコーヒーとはかなり違うもののようです。
ラーゼスというお医者さんは、コーヒーの種の煮出し汁を患者に飲ませたらしい。
どうしてかと言うと、その汁には、消化を助ける働きや、利尿の効果があるからだそうです。
つまりは、飲み物としてではなく、薬として飲ませていたわけですね。




それにしても、コーヒーの歴史は意外と浅いと思いませんか？
今では世界中の人に飲まれているけれど、
そうなる前には、人々は一体何を飲んでいたのだろう。

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